ご飯がすすむ☆冷めてもおいしいサンマの蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまのはらわたをとり、縦に２等分し、ひらきにする

2. 2

   水気をよくふきとって軽く塩をふる

3. 3

   周りに片栗粉をつけてごま油をしいたフライパンで外側に焼き色がつくまで両面焼く

4. 4

   みりん、酒、しょうゆ、砂糖、ほそぎりにしたしょうがをフライパンにいれてひとにたちさせる

5. 5

   さんまをいれてからめたらできあがり。