平茸とニラのパラパラ卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮と平茸をみじんぎりにする

2. 2

   卵を溶き、フライパンにごま油をしいてよく熱し、卵液を流し込んでいり卵をつくる

3. 3

   平茸、ニラをいれて強火でサッといため、塩、味の素で味付けをする

4. 4

   ご飯をいれて切るように炒めたらできあがり。