鶏肉といんげんの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんを１センチくらいの長さにきり、油で軽くあげ、別皿にとっておく。

2. 2

   そら豆を沸騰したお湯でゆでてザルにあけ、皮をむく。

3. 3

   鶏肉を１センチくらいの大きさにきり、すりおろしたにんにくとしょうが、塩、砂糖、酒、しょうゆをまぜたものにつける。

4. 4

   フライパンに油をしき、３の鶏肉を炒める。鶏肉にある程度火が通ってきたら、いんげんとそらまめをいれてよくまぜる、味がまわったらできあがり。