ヘルシー★春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水でもどす

2. 2

   しいたけ、きくらげをせんぎりに、ねぎをみじんぎりにする

3. 3

   たまごをといて、フライパンでいり卵をつくり別皿にとっておく

4. 4

   春雨をゆでてザルにあけておく

5. 5

   フライパンにあぶらをしき、葱、しいたけ、きくらげ、ほしえび、卵をいれてよくいためる

6. 6

   塩、砂糖、オイスターソース、酒、しょうゆ、水をいれてにこむ

7. 7

   ごまあぶらをまわしかけてまぜる

8. 8

   春巻の皮をひろげ、７をつつんで巻いていく。最後は小麦粉のりでくっつける

9. 9

   よく熱した油できつね色になるまで両面あげたらできあがり