ヘルシー★春巻 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 きくらげを水でもどす
- 2 しいたけ、きくらげをせんぎりに、ねぎをみじんぎりにする
- 3 たまごをといて、フライパンでいり卵をつくり別皿にとっておく
- 4 春雨をゆでてザルにあけておく
- 5 フライパンにあぶらをしき、葱、しいたけ、きくらげ、ほしえび、卵をいれてよくいためる
- 6 塩、砂糖、オイスターソース、酒、しょうゆ、水をいれてにこむ
- 7 ごまあぶらをまわしかけてまぜる
- 8 春巻の皮をひろげ、７をつつんで巻いていく。最後は小麦粉のりでくっつける
-
9
よく熱した油できつね色になるまで両面あげたらできあがり
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