材料（４人分）
- エビ
- 400グラム
- 塩
- 2グラム
- 味の素
- 2グラム
- 砂糖
- 20グラム
- ねぎ
- 5分の1本
- しょうが
- １かけ
- ごま油
- 30グラム
- 酒
- 15グラム
- 鶏がらスープ
- １００CC
作り方
-
- 1
- えびをよく洗う
-
- 2
- しょうがをみじんぎりに、ねぎはうすぎりにする
-
- 3
- フライパンに油をしき、しょうがとねぎをいれて軽く炒め香りが立ってきたらエビをいれていためる
-
- 4
- えびの色がかわってきたら酒、塩、砂糖、鶏がらスープ、ごま油、味の素をいれてふたをして弱火で10分くらい煮込んだらできあがり
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