羊肉の串焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ラム肉 ２００グラム
- クミンパウダー こさじ２
- 塩 こさじ２分の１
- クミン こさじ１
- 粉末唐辛子 こさじ１
- 酒 おおさじ１
作り方
- 1 ラム肉を１口サイズに切り、お酒をかけてよくもみ、１０分くらいおいておく
- 2 お酒の水分をきって、串にお肉をさす
- 3 串のお肉がついていない部分にアルミホイルを巻いて上にクミンパウダー、クミン、粉末唐辛子、塩をまぜたものをパラパラとかけ、網で焼く。途中で裏返して焼き加減が均等になるようにしましょう
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- 羊肉の串焼き
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