トマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじん、セロリ、たまねぎを１センチくらいのおおきさにきる
- 2 フライパンに油をしいて、にんじん、セロリ、たまねぎをいれて軽く痛め、玉ねぎがしんなりしてきたら水、コンソメをいれてひとにたちさせる
- 3 トマトをざくぎりにして耐熱容器に入れて電子レンジにいれてやわらかくなるまで加熱し、つぶしておく
- 4 トマト、ケチャップ、ソース、はちみつ、塩をいれて味をととのえる
- 5 ご飯とうすぎりにしたしいたけをいれて、水分が少なくなるまで弱火でにる
- 6 とろけるチーズをいれてまぜながら加熱する。完全にチーズがとけたらできあがり。
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