おうちで簡単☆本格チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがをすりおろす

2. 2

   牛肉をしょうゆ、さとう、ごまぶら、にんにく、しょうがをまぜたものにつけておく

3. 3

   春雨をゆでてザルにあける

4. 4

   にんじんをせんぎりに、たまねぎをうすぎりに、ニラを５センチくらいのざくぎりに、きのこは食べやすいおおきさにカットしておく

5. 5

   ４の野菜とキノコを、別々に塩こしょうをふりながらいためて、ボウルにあけておく

6. 6

   さとう、ごまあぶら、しょうゆ、みりん、塩をまぜたものと春雨をフライパンにいれ弱火にかけて汁を春雨にすわせていく

7. 7

   別のフライパンで、２の牛肉をいため、ボウルにあけておく

8. 8

   最後に、５の野菜ときのこ、６の春雨、７の牛肉をまぜて、上からしろごまをかけたらできあがり