蓮根とほうれん草のマヨたらこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根はさっとフライパンで温める程度に茹でざるにあける。たらこは切れ目をいれ深めの皿に入れラップして電子レンジで４０秒～１分ほど加熱しておく

2. 2

   ほうれん草は３cmざく切りにしそのままフライパンでいため塩コショウしておく。

3. 3

   フライパンにマヨネーズ①を乗せ蓮根を炒めます。

4. 4

   皮を取ったたらこを加えよくつぶし絡め炒めます。めんつゆ①も加え炒めます。

5. 5

   ④に①のほうれん草、とマヨネーズ。めんつゆ②を加え混ぜ火を止めます。

6. 6

   もし塩気が足りなかったらめんつゆを少々足し(分量外）味をみて皿に盛ります。