ハロウィンに!かぼちゃの風味が抜群の簡単スイーツ! レシピ・作り方

ハロウィンに!かぼちゃの風味が抜群の簡単スイーツ!
  • 約30分
  • 300円前後
torezu
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スイートポテトのかぼちゃバージョンです。ハロウィンにもお勧め♪ココット型を使いましたが、プリン型でも何でもOK!

材料(4人分)

  • 「材料(ココット型4個分)」
  • かぼちゃ 約450g
  • バター 30g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 大4
  • シナモン 少々
  • 【照り出し用】
  • 卵黄 1個
  • 小1

作り方

  1. 1 ☆照り出し用の卵を、一緒に溶いておく。
  2. 2 かぼちゃを一口大に切り、一旦水にくぐらせてから、ラップをして、レンジで竹串がすっと通るくらいまで温める。
    熱いうちに、スプーンで黄色い部分だけを取り、裏ごしをする。
  3. 3 オーブンを180度に温め始める。
  4. 4 ボールに裏ごしをしたかぼちゃを入れ、バターを加えて良く練る。
    (これも熱いうちにやらないと、バターが溶けません。 )
  5. 5 牛乳、砂糖の順に加え、良く混ぜ合わせる。
    ココット型に入れ、照り出し用の卵液を上に塗る。
  6. 6 180度のオーブンで、20~25分焼き、軽く照りが付いたら取り出す。
    完成!!

きっかけ

ハロウィンに向けて、スイートポテトのかぼちゃバージョンを作ってみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃは裏ごしに時間がかからないようにして下さい。 スプーンですくうと、簡単に皮の部分を取り除くことが出来ます。

  • レシピID:1840003359
  • 公開日:2011/11/14
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カテゴリ
ハロウィン向けアレンジ
料理名
スイートパンプキン
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