甘いタレが美味しい★ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリを○に付けて10分以上置き下味を付ける。

2. 2

   ブリ水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
   
   フライパンに薄く油をひいて、ブリを並べ中火で軽く焼き裏返して酒を振りかけ蓋をして3～5分程度蒸し焼きにする。

3. 3

   2に●を入れとろみが出てきたらスプーンでタレを上に掛けながらフライパンを動かしブリを泳がせながらタレに絡ませる。
   タレのとろみが程よい状態になったら出来上がり。