白餡を包んで、和風クレープ！フライパンで手軽に！ レシピ・作り方
材料（6本人分）
- 【クレープ生地】
- 薄力粉 120g
- 白玉粉 30g
- 上白糖 30g
- 牛乳 300cc
- 【中の白餡】
- 青の白餡 50g
- 赤の白餡 50g
- 緑の白餡 50g
- 黄色の白餡 50g
- 紫の白餡 50g
- 白餡 50g
作り方
-
1
☆6本作るので、白餡を50gずつ、それぞれ色粉で色づけしておく。
(色粉を混ぜる時には、一滴の水で溶かします。) -
2
ボールに白玉粉をいれ、牛乳を少しずつ加えていく。
ダマがなくなったら、薄力粉、上白糖、残りの牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
一旦裏ごしをする。 -
3
フライパンを弱火にかけ、薄く油を引いたら、生地の1/6量を流しいれ、生地が半透明になったらひっくり返す。
(焼きすぎないように注意！透明になると、簡単にひっくり返せます。) - 4 取り出した生地は、くっつかないように、布巾などで包んでおく。
-
5
生地が冷めたら、餡子を中央に棒状に乗せ、端からクルクルと巻く。
巻き終わりを下にして並べ、それぞれの餡子を巻く。 - 6 完成!!
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クレープ
- 料理名
- 和風クレープ
torezu
料理とスイーツが大好きです。
レシピがお役に立てれば、嬉しいです!!
個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。
https://torezu-cook.jp/
つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。
ご了承ください。
画像手順付きのURLはこちらから。
https://raku2.torezu-cook.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
紫色は赤と青で♪