塩さばで。子どもが喜ぶ☆ハンバーグ味レシピ・作り方

Name: 塩さばで。子どもが喜ぶ☆ハンバーグ味
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 塩さば（片身） １枚; さけ 小さじ１; さとう 小さじ１; しょうが １かけ; ごま油 小さじ１; ケチャップ 大さじ１; ウスターソース 小さじ２; いりごま（白） 少々

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約10分
300円前後

** こゆき **

塩さばで作ったのは初めてですが、家族に「いつものより美味しい！」と言われました＾＾；
　食べて納得。脂がのっているので　しっとり　やわらか　美味しぃ♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

塩さば（片身）: １枚

さけ: 小さじ１

さとう: 小さじ１

しょうが: １かけ

ごま油: 小さじ１

ケチャップ: 大さじ１

ウスターソース: 小さじ２

いりごま（白）: 少々

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作り方

1

塩さばを1.5ｃｍ角に切り、さけと　さとう、すりおろした　しょうがで
下味をつける。
2

熱したフライパンに　ごま油をしき、①の塩さばを炒める。
3

ケチャップとウスターソースを加え、少し炒めて　水気がなくなったら　できあがり。

仕上げに　白ごまを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱中、油や　ソースが飛びます。　やけどや、汚れに気をつけてください。

きっかけ

いつもはマグロで作るのですが、塩さばのレシピコンテスト用にアレンジしました。

公開日：2011/09/06

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** こゆき ** たくさんの方に支えられて暮らしています。家族は、やさしい夫と子どもたち。家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚からよくおすそわけをいただきます。お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。　おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したりお茶したり。まいにち楽しく暮らしています。日々のしあわせに感謝しながら。