うずら爆弾 サンジュウマル!!! レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
うずらの卵をゆでて殻をむいておく。
片栗粉少々（分量外）をふっておく。
-
2
ひき肉に、調味料（●）と、皮をむいてすりおろしたじゃがいもを加えてよく混ぜる。
（水気が多く、団子になるかしら？くらいのベタッとした生地です。）
- 3 揚げ油を火にかけ、170℃に予熱し始める。
-
4
予熱が終われば、肉の生地で
うずらの卵を包んで、そっと油に入れる。（やけどしないように！） -
5
油に入れたら、30秒くらい団子に触らないこと。
肉が固まらないうちに触ると卵がはみ出てしまいます。
-
6
転がしながら揚げて、全体に色が付けば、キッチンペーパーなどに取り 皿に盛る。
写真はさつまいもの素揚げを添えています。
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- 料理名
- うずらの卵入り肉団子
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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お弁当用に小さく作りました。