白菜とベーコンで、さっぱりスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉をはがし、一旦水洗いしてから、レンジで3分～5分ほど加熱する。
   (白菜が柔らかくなり、巻ける固さになるまで、レンジで加熱します。)

2. 2

   加熱した白菜を水に取り、手で触れるくらいの温度になったら、根元からくるくると巻き、外側をベーコンで覆う。
   白菜とベーコンを貫通するように、爪楊枝でとめておく。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   玉ねぎを鍋に入れ、水800cc、マギーブイヨン、醤油、酒、塩コショウを加え、更に白菜を加える。
   (すぐに食べるようなら、ブイヨンは2個。
   半日以上置くようなら、ブイヨンは1個)

5. 5

   白菜が柔らかくなったら、器に盛る。
   完成!!