なすと豚バラの甘辛 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
なすは縦に四つ切りにし、3~4cm位の大きさに切り、塩水に浸してアクを抜く。
なすを器に入れふんわりラップをして、レンジ・ゆで葉野菜で柔らかくする。 -
2
フライパンにラー油、豚バラを入れ炒める。
1のなすとなすから出た水分、●を入れ煮込み、味が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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- なすと豚バラの甘辛
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