いつもの野菜炒めを、アレンジ！キャベツたっぷり！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 300g
- ソーセージ 6～8本
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1～2個
- 塩コショウ 少々
- 中華あじ 小2
- ごま油 大2
作り方
- 1 キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切り、人参はせん切り、ウィンナーは斜め切り、ピーマンは4等分くらいに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、人参、キャベツの順に加え、強火で手早く炒める。
野菜がしんなりしてきたら、ウィンナーを加え、更に炒める。 - 3 中華あじと塩コショウで味を調え、さっと炒めて取り出す。
- 4 同じフライパンに、少量の油(分量外)を引き、ピーマンをさっと炒める。
- 5 皿にキャベツ炒めを盛り付け、更に上にピーマンを乗せる。
- 6 完成!!
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツとソーセージの中華炒め
torezu
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