すじ肉カレー2歳児も大好き レシピ・作り方

すじ肉カレー2歳児も大好き
  • 約1時間
  • 1,000円前後
koutarou6152
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中辛のルーをベースに子供でも大人でもおいしく食べれるカレーです。
うちの子は2歳6ヶ月のときからこのカレーを食べています。

材料(10人分)

作り方

  1. 1 すじ肉は一口大に切り、下茹でする。
    野菜は一口大に切る。
  2. 2 鍋に油をしきすじ肉をいためる。そこに野菜を入れてしばらくいためる。そこに水とマギーブイヨンを入れ野菜に火が通るまで煮込む。
  3. 3 野菜に火が通ったら、火を止めてルーとはちみつを入れる。ルーがとけたらもう一度火を入れてとろみがつけば完成です。

きっかけ

子供用の甘口カレーは色合いが好きになれず、2種類のカレーを作っていましたが、友人からお勧めカレーを教えていただき作るようになりました。少しアレンジしています。

おいしくなるコツ

マビーブイヨンを使うのがポイントです。すじ肉は煮込めば煮込むほどおいしくなります。たまねぎは半分は最初からいれ、残りの半分はフライパンで火を通してから、ルート一緒に入れると手間はかかりますが2種類の味と食感があじわえますよ。

  • レシピID:1840002013
  • 公開日:2011/05/09
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その他のカレー
料理名
カレー
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