タケノコと春キャベツのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- 茹でたタケノコ 中1/2本
- 春キャベツ 2枚
- 酒 大匙1
- 塩コショウ 適量
- 鷹の爪 ニンニク 適量
- ごま油 大匙1
作り方
- 1 ニンニクを縦半分に切り、芯を取り除き潰す。鷹の爪はヘタを取って種を取り除く。タケノコは3mm程度に切り、キャベツはざく切りにする。
- 2 冷たいフライパンにニンニクと鷹の爪を入れて火を付ける。油に香りが移ったらタケノコを入れ、塩コショウを少しだけしながらほんのり焼き目が付く程度に焼きつける。
- 3 キャベツを入れ酒、仕上げの塩コショウをしてさっと炒める。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
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つくったよレポート（2件）
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颯湖2013/05/15 13:58
ニンニクが効いていてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。 -
violetakua2011/05/05 16:42
家にあったキャベツで代用！おいしくて子どももたくさん食べました！
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