ごぼうの切り方はお好みでどうぞ。細いほうが火の通りが早く、すぐ出来ます。 お肉は薄切りや切り落とし等、お好みでどうぞ。 牛肉で作るといいダシが出て、初心者さんでもすごく美味しくできます。 ごぼうやにんじんが表記より少ないと味が濃くなります。
ごぼうと豚肉があったので、甘辛く炒め煮してみました。
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お肉は入れても入れなくてもOKですが、入れたほうが断然美味しい♪
残ったら、簡単ごぼうサラダに大変身~♪