さっぱり爽やか♪ノンオイル梅ドレッシング レシピ・作り方

さっぱり爽やか♪ノンオイル梅ドレッシング
  • 5分以内
  • 100円以下
Mickey the Mouse
Mickey the Mouse
材料は全部同量なので覚えやすい!間違えることなく簡単に作れます。甘酸っぱくてさっぱり爽やか♪大根サラダと相性抜群☆

材料(1~3人分)

  • みりん 大さじ1
  • 酢(あればりんご酢) 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 練り梅(叩いた梅干し) 大さじ1
  • かつお節、大葉(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 みりん、酢、はちみつを混ぜ はちみつが溶けたら、練り梅を加えよく混ぜ溶かす。
  2. 2 お好みでかつお節や大葉(千切り または みじん切り)を加え軽く混ぜたら、食べる直前にサラダにかけて召し上がれ♪
  3. 3 お好みでかつお節や大葉(千切り または みじん切り)を加え軽く混ぜたら、食べる直前にサラダにかけて召し上がれ♪
  4. 4 1人分は(サラダの量にもよりますが)みりん~練り梅各小さじ1~2程度です。
    ※写真は各小さじ1の量で作りました。
  5. 5 練り梅(梅干し)はモノにより塩分濃度が違うので、最後に味見して調整して下さい。

きっかけ

練り梅が残っていたので、ノンオイルのドレッシングを作ってみました。

おいしくなるコツ

手順1で、はちみつと練り梅をしっかり溶かして下さい。 練り梅の代わりにはちみつ梅を使っても美味しいです。 表面を軽く炙ったサクサクお揚げとも相性◎

  • レシピID:1840001122
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
和風ドレッシング
料理名
梅ドレッシング
Mickey the Mouse
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