ゴーヤとツナのビタミンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切りスプーンで種＆ワタを取り除く。2ｍｍくらいの薄さにスライスしたら、一つまみの塩を入れて揉む。

2. 2

   塩もみしたゴーヤを洗い、沸騰したお湯で１分30秒ほどさっと茹でる。茹でたゴーヤはザルにあげて水で冷やし水気を絞ってボウルに入れる。

3. 3

   玉ネギを薄くスライスして水にさらし、しっかり絞って2のボウルに入れる。

4. 4

   ツナ缶を開け、小さじ1杯程度のツナ缶の油をボウルに入れ、油を切ったツナとゴーヤ・玉ネギと混ぜる。

5. 5

   和風ドレッシングを適量混ぜて出来上がり。