長ねぎとしじみの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使う砂抜き済みのしじみです。

2. 2

   長ねぎは斜め切りにします。

3. 3

   フライパンにしじみを入れます。

4. 4

   3に2の長ねぎを入れます。

5. 5

   塩、料理酒を入れます。

6. 6

   蓋をしてしじみの口が開くまで蒸します。

7. 7

   蒸しあがりましたら器に盛り付けます。