まるでジブリ飯！鮭のクリームパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備：1.冷凍パイシートは常温解凍しておきます。2.オーブンは市販の冷凍パイシートのパッケージ記載の温度で予熱します。
2. 2 ハサミなどを使って、鮭の骨を取り除きます。裏表に塩こしょうで味をしたら、薄力粉(鮭用)を両面にふるいます。

   

3. 3 ほうれん草は洗い、約5cm幅にざく切りします。

   

4. 4 中火でフライパンを温めたら、バター、鮭、ほうれん草を入れます。鮭はほぐしながら焼いていきます。

   

5. 5 薄力粉(シチュー用)をふるい入れて全体に絡めます。

   

6. 6 牛乳を2回にわけて加えて全体になじませたら、コンソメを入れて混ぜ合わせます。火を止めて1度置いておきます。

   

7. 7 解凍したパイシートで魚を作ります。

   

8. 8 パイシートに具材をのせて、もう1枚のパイシートを被せたらフォークで閉じます。

   

9. 9 はけで卵黄を全体に塗ります。市販の冷凍パイシートのパッケージ記載の時間で焼き上げたら完成です。