大人の味わい、バナナキャラメリゼ レシピ・作り方
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- 約10分
- 100円以下
![おしほのおうちごはん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/42d351f89a60764c7f7ea88f8be6f9cfd71d3e36.83.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(1人分)
- バナナ 1本
- 砂糖 大さじ2
- 日本酒 小さじ2
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- ミックスナッツ 10~15g
作り方
-
1
バナナは皮をむき、一口サイズにカットします。
-
2
フライパンに砂糖、日本酒を入れて中弱火で火にかけます。※写真ではきび砂糖を使用しているので色にばらつきがあります。
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3
ふつふつしてきたら弱火にして約1分、焦げないように混ぜながら火にかけます。キャラメル色になったら火を止めます。
-
4
バナナ、はちみつ、塩を加えてバナナ全体にコーティングします。
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5
砕いたミックスナッツを加えます。よく絡めて器に盛ったら完成です。
きっかけ
年中売ってるバナナでおいしいスイーツが食べれたら嬉しいと思い考案しました。日本酒を使うことで、ほろ酔いできる大人の味に仕上げてみました!
おいしくなるコツ
塩を加えることで塩キャラメル風な味わいになっています。お好みで量を調節してください。
- レシピID:1830026221
- 公開日:2024/01/22
関連情報
- 料理名
- バナナキャラメリゼ
![おしほのおうちごはん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/42d351f89a60764c7f7ea88f8be6f9cfd71d3e36.83.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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