簡単時短白菜ときゅうりの漬物 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 白菜は根元から半分まで5センチ、葉まで10センチで切り小さじ1の塩と共にポリ袋に入れておく。
- 2 きゅうりは洗ってからヘタを落とし、縦半分にしてから45度の約5ミリで切り小さじ2分の1の塩と共にポリ袋に入れる。
- 3 20分後、白菜の塩気と汚れをここで流れ落とす。きゅうりも合わせて出来るだけ水気を手で逃がしポリ袋へ入れる。
-
4
白だしと酢を入れて30分後に味を確認して、濃く感じたら漬け汁を捨てる。
お好みでお食べください。
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