幸せの味☆本格スコッチエッグ♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、卵を入れて6分茹でる。
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2
茹で上がったらすぐに氷水に浸し、冷えたら殻をむき、水気を取っておく。
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3
玉ねぎはみじん切りにし、ボールに入れて挽き肉、★も入れてよく混ぜ捏ねる。
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4
3をざっくり4等分にし、ラップをひいてその上に１等分を卵が包める大きさに均等に広げる。
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5
1の茹で卵に小麦粉をまぶし、4の真ん中に乗せ、ラップでそのまま包み形成する。
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6
全部包んだら冷蔵庫で30分程寝かせる。
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7
バッター液を作る。ボールに●を入れて混ぜておく。
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8
6をバッター液にくぐらせてからパン粉をつけていく。
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9
油を170℃に熱し、7を揚げていく。竹串を刺して刺した部分が熱ければ完成！
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- カテゴリ
- スコッチエッグ
こチャッピー
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つくったよレポート（2件）
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kkikk2024/07/22 22:26
美味しくいただきました❣ -
Backpacking2024/05/09 08:02
ウスターソースかけて和風仕立て？にしました！
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