大人の極上豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥きささがきにし、酢水(分量外)に浸しておく。

2. 2

   大根にんじんは6〜7ミリのいちょう切り、長芋は一口大にカットする。にんにく生姜はみじん切り、椎茸は5ミリくらいに、ネギは輪切りにする。

3. 3

   鍋にごま油をひき、強火で水を切った1を炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、にんにく生姜、豚肉を炒める。

5. 5

   肉にある程度焼色がついてきたら、長ネギ以外の具材と水、出汁パックの中身をそのまま加える。

6. 6

   蓋をして1時間ほど煮込んだら、長ネギを加えて弱火にし、★を溶いたら完成！お好みで小ネギをかけて召し上がれ♪