大根と人参のポトフ風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根、玉ねぎを1センチ角に切る

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、1のやさいをいれ油となじませる

3. 3

   油が全体に馴染んだら水、コンソメをいれ蓋をして弱火から中火で、コトコト煮込む

4. 4

   野菜に火が通れば塩コショウで味を整え完成。