アプリで広告非表示を体験しよう

カリカリ食感!しめじのカレーペッパー味揚げ焼き レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ブロッコリーの森
スパイシーな味付けが美味しく、ビールのお供にぴったりな一品です。揚げ焼きしたしめじの食感はカリカリしており、まるでスナック菓子みたいです。

材料(3〜4人分)

しめじ
180〜200g
★小麦粉
大さじ2
★片栗粉
大さじ2
★カレーパウダー
大さじ1と1/2
★ブラックペッパー
大さじ1
★七味唐辛子
小さじ2
サラダ油
大さじ4
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    しめじは石突きを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
  2. 2
    バットに★を全て入れてよく混ぜ合わせ、衣を作る。
  3. 3
    1のしめじを2の衣にまんべんなくまとわせる。
  4. 4
    フライパンに中火でサラダ油を熱し、衣をまとわせたしめじを揚げ焼きにする。
  5. 5
    クッキングペーパーを敷いたお皿に盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

しめじは味が付きにくく、少し薄味に感じられる場合があると思います。そのような場合は、塩を少々振ったり、天つゆにつけて食べてください。

きっかけ

以下のレシピを参考にして作りました。舞茸が無かったのでしめじで考えました。 日本酒のお供に!揚げない舞茸の天ぷら https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830024632/?l-id=ios-share

公開日:2022/09/19

関連情報

カテゴリ
しめじ日本酒に合うおつまみおもてなしもう一品夕食の献立(晩御飯)ビールに合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ブロッコリーの森 レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*・ω・)ノ よろしくお願いします(^^)

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする