簡単でうまい!！ズッキーニと乾燥桜エビのきんぴら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
RONRON
桜エビのうまみがズッキーニの素材を引き立てくれる炒め煮です。ズッキーニの中心がトロトロで皮に食感が残っていて美味しい。おつまみにも、お弁当にも◎
材料（3人分）
作り方
- 1 ズッキーニを斜め切り（厚さ5㎜）にしてから千切りにします。お酢大匙１加えた水３００mlに５分ほどつける。
- 2 フライパンに油を熱し、乾燥桜海老を中火で炒める。カリッと香ばしくなったら一旦取り出す。
-
3
次にみじん切りしたニンニクを炒め、ズッキーニを加える。蓋をして５分ほど中火で煮る。
-
4
ズッキーニの白い部分が少ししんなりしたらスイートコンとめんつゆを加えて絡める。
-
5
カレー粉をかけて全体を絡めてお皿に盛り桜えびを載せて完成。
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- 料理名
- ズッキーニと乾燥桜エビのきんぴら
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