擦りニンジンとドライ椎茸の簡単キャベツサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはなるべく細く切るとふわふわになるので、刃を一番狭くしたスライサーでスライスするのがおすすめです。
- 2 玉ねぎもスライサーでスライスしたあと、水に2-3分漬けて、ペッパーナプキンで水分を拭いておく。
-
3
フリーズドライ椎茸を包丁で2センチ大に砕く。
包丁で砕きにくい場合は、椎茸をコップに入れ、麺棒で叩き砕く。 - 4 にんじんはおろし金で刷る。
- 5 キャベツの上に玉ねぎ、にんじん、椎茸をのせ、ドレッシングをかける。
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