お花のマロンクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マロンクリームはid1830019415のもの使用してます。
2. 2 ☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。6分後にバター投入。
3. 3 2倍の大きさになるまで一次発酵する。
4. 4 11分割してベンチタイムを10分とる。
5. 5 縦10×横15センチに広げてマロンクリームを上2センチ程度残して塗る。

   

6. 6 切れ込みをスケッパーで7箇所入れる。

   

7. 7 下からくるくる巻いていく。

   

8. 8 端を重ねて丸くする。

   

9. 9 ひと回り大きくなるまで二次発酵する。
10. 10 分量外の牛乳を刷毛でぬり200度のオーブンで10分焼いて完成。