キノコと水なすのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
水なすはイチョウ切りにする
しめじは石づきを取り除きほぐす -
2
鍋に水、塩を入れ沸騰したらパスタを5分茹でザルにあげる
※表記されてる茹で時間より1分ほど早めにあげる - 3 熱したフライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにく、カットトマト、水なす、しめじを入れ弱火で10分煮詰め、酸味を飛ばす
- 4 茹で汁を加えたソースにパスタを絡め、バジルをかけたら完成
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