誰でもできる!レタスチャーハン レシピ・作り方

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レタスのシャキシャキ感とウインナーが美味しいチャーハンです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
1.5合
2個
レタス
2枚
ウインナー
2〜3本
ごま油
大さじ1/2〜1
★鶏がらスープの素
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1/2
★塩胡椒
少々
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ウインナーは薄めに、斜めに切る。
  2. 2
    ごま油を敷いたフライパンで、ウインナーを炒める。表面に焼き色が付いてきたら、溶き卵を加えて半熟の状態でご飯を加える。
    ※弱火〜中火です
  3. 3
    弱火〜中火のままで、ご飯がパラパラになるまで混ぜながら炒める。
  4. 4
    ご飯がパラパラになってきたら、★を加えてよく混ぜる。
  5. 5
    レタスを一口サイズにちぎりながら加えて1分くらい軽く混ぜながら炒める。最後に醤油を加えてよく混ぜて完成。

おいしくなるコツ

・レタスは最後に入れることでシャキシャキ感が残ります。 ・マヨネーズが入ることでしっとりした、味もしっかりとしたチャーハンになります。 ・②でご飯がパラパラになるまでよーく混ぜることが大事です!!

きっかけ

試行錯誤しながら、やっと辿り着いたチャーハンの味です。香港の空港で食べたレタスチャーハンの味を思い出しながら作りました。

公開日:2021/09/03

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハン昼食の献立(昼ごはん)ソーセージ・ウインナーその他のチャーハン

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co.ssaki 自宅で簡単にできる、料理を紹介していきます! 出来るだけ短い時間で美味しく作れるように心がけています◡̈♥ レシピに関して、なにかコツやアドバイスがあれば、送っていただけると嬉しいです!☺️

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