味噌味でお子さんにも!　麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を2〜3センチ角に切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油とひき肉を入れ、火を通す。牛ひき肉を使いましたが、豚や鶏のひき肉でも美味しいですよ。

3. 3

   切った豆腐、◯印の調味料、水50ccを加え、混ぜる。火を止め、△印の水と片栗粉を小さな容器に入れ、よく混ぜる。フライパンに流し込む。

4. 4

   二人分を盛り付けた状態です。お好みで、ラー油をどうぞ。