茄子の肉詰め餃子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を輪切りし５分ほど水にさらし、水をきっておく。

2. 2

   細かく刻んだニラともやし、ひき肉と☆の調味料を混ぜ合わせる。

3. 3

   手順２の具材を、茄子の間にはさむ。

4. 4

   全体に片栗粉をまぶす。

5. 5

   熱したフライパンに大さじ2の油をひいて焼く。
   焼き目がついたら裏返し、残りの油を回しかけて全体に火が通るまで焼く。
   ポン酢やお好みのたれで食べてください。