茹でタコとトマトと紫玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

茹でタコとトマトと紫玉ねぎのマリネ
  • 約10分
  • 300円前後
ポイボス
ポイボス
茹でタコの赤、トマトの赤、紫玉ねぎの赤紫で色を統一したマリネです。

材料(3人分)

  • 茹でタコ 150g
  • トマト 1個(約200g)
  • 紫玉ねぎ 1個(約100g)
  • レモン汁 大さじ4
  • 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 材料です。
  2. 2 トマトを角切りします。
  3. 3 紫玉ねぎを千切りします。
  4. 4 紫玉ねぎを水にさらして辛みを抜きざるにあけ水気をしっかりと切ります。
  5. 5 茹でタコは一口大に切ります。
  6. 6 ボウルにレモン汁、塩、胡椒、砂糖、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。
  7. 7 ボウルにトマト、紫玉ねぎを入れます。
  8. 8 茹でタコを入れ6を回しかけます。
  9. 9 さっくり混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

安売りで買った茹でタコを使いたくて作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを水にさらしたあとにしっかりと水気を切ることで味がぼやけず美味しくなります。

  • レシピID:1830022831
  • 公開日:2021/06/23
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カテゴリ
たこオリーブオイルトマト全般玉ねぎタコのマリネ
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マリネ 茹でタコ レモン汁 トマト
料理名
タコとトマトと紫玉ねぎのマリネ
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