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たけのことわらびとなめたけのパスタ レシピ・作り方

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ポイボス
旬のたけのことわらびを使ったパスタです。

材料(1人分)

たけのこ(あく抜き済み)
60g
わらび(あく抜き済み)
30g
なめたけ
100g
めんつゆ(4倍タイプ)
小さじ2
粗挽き胡椒
少々
スパゲティー
85g
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作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    わらびは1~2cm位に切ります。
  3. 3
    たけのこは先の部分は少し大きめに残し残りは細かくざく切りします。
  4. 4
    たけのことわらびを炒めます。
  5. 5
    めんつゆを入れたけのことわらびに味付けします。
  6. 6
    5にパッケージの記せん通り茹でたスパゲティー、なめたけを入れ混ぜ合わせます。
  7. 7
    盛り付け仕上げに粗挽き胡椒をしたら完成です。

おいしくなるコツ

たけのこにめんつゆで味を染み込ませてからスパゲティーと和えることです。 わらびのあく抜き、たけのこのあく抜き載せてますので参考にして下さい。 レシピID:1830021858(わらび) レシピID:1830021849 (たけのこ)

きっかけ

たけのことわらびが沢山あるので作りました。

公開日:2021/04/27

関連情報

カテゴリ
たけのこ春のおもてなし料理パスタのお弁当(大人用)和風パスタわらび
関連キーワード
山菜パスタ 春の旬 たけのこ わらび
料理名
たけのことわらびとなめたけのパスタ

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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