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イワシの煮付け レシピ・作り方

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mao'sキッチン
甘辛く煮たイワシ美味しい

材料（2人分）

イワシ
下処理済み10匹
しょうが
1カケ
水
１５０ml
酒
１５０ml
みりん
大3
しようゆ
大3
砂糖
大２
顆粒だし
少々
梅干し
２個
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作り方

  1. 1
    調味料を全て入れてイワシを入れて水、しょうが、梅干しをのせて火にかける
  2. 2
    オーブンペーパーで落とし蓋をして中火〜弱火
    30分煮る。
    オーブンペーパーをとって火力を強めて煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後煮詰めるとコクが出ます

きっかけ

半額のイワシを購入

公開日：2021/03/11
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カテゴリ
いわしその他の煮魚簡単魚料理

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mao'sキッチン 美味しいもの食べた〜い 季節の食材を美味しいく食べる勉強をしています。

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