熱々が美味しい！アスパラ&オクラ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。オクラは先端を切り落とす。
2. 2 写真の向きで春巻きの皮の手前にベーコンを置いてブラックペッパーを振る。その上に1のアスパラガスを乗せ、奥に向かって巻く。半分巻いたら両端を折りたたんでアスパラガスを密閉する。

   

3. 3 ★を混ぜ合わせて水溶き小麦粉を作る。2の巻き終わりの部分に水溶き小麦粉を塗り、はがれないようにとめる。アスパラを春巻きの皮で巻いたものを5個作る。
4. 4 1のオクラについても2と3と同様に、ベーコンに乗せて春巻きの皮で巻いて水溶き小麦粉でとめる。なお、オクラは2個並べて春巻きの皮で巻く。オクラを春巻きの皮で巻いたものを5個作る。
5. 5 フライパンに中火でサラダ油を熱し、3と4を揚げる。十分焼き色がついたらフライパンから取り出す。
6. 6 お皿に盛り付けたら完成！ケチャップまたはポン酢につけて食べてください。