材料（2人分）
- 白ごま（すりごま）
- 大さじ２
- 絹豆腐
- 1/2個（150g）
- ブロッコリー
- ８ふさ（１/６個）
- 水
- 50cc
- みそ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 白ごまをすっておく。すりごまで代用可です。
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- 2
- 絹豆腐は皿にのせ 電子レンジ５００W、1分かけ、水気を飛ばす。
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- 3
- ブロッコリーは 食べやすい大きさに切り フライパンへ。水を入れ、ふたをし、蒸す。
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- 4
- 蒸しブロッコリー、絹豆腐、みそ、砂糖、しょうゆ、すった白ごまを混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
ブロッコリーを刻めば、離乳食にも。
きっかけ
豆腐とブロッコリーがあったので作りました。