するめいかの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。バターは写真に取り忘れです。

2. 2

   するめいかはワタや軟骨を取り除ぞきます。

3. 3

   綺麗に流水で洗い流しエンペラ、胴体、ゲソに分解します。今回使うところはエンペラとゲソです。

4. 4

   使う部分の重さを量ってみました。
   106gでしたので約100gです。

5. 5

   使う部分のするめいかを食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   バターを10g用意します。

7. 7

   炊飯器の釜に洗った米、5のするめいか、バター、めんつゆ、千切り生姜を入れます。

8. 8

   釜のメモリに合わせて水(分量外)を入れます。

9. 9

   炊飯器にセットして炊飯します。
   炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊きます。

10. 10

    炊き上がりです。

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    軽く撹拌して完成です。