するめいかの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。バターは写真に取り忘れです。

   

2. 2 するめいかはワタや軟骨を取り除ぞきます。

   

3. 3 綺麗に流水で洗い流しエンペラ、胴体、ゲソに分解します。今回使うところはエンペラとゲソです。

   

4. 4 使う部分の重さを量ってみました。
   106gでしたので約100gです。

   

5. 5 使う部分のするめいかを食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 バターを10g用意します。

   

7. 7 炊飯器の釜に洗った米、5のするめいか、バター、めんつゆ、千切り生姜を入れます。

   

8. 8 釜のメモリに合わせて水(分量外)を入れます。

   

9. 9 炊飯器にセットして炊飯します。
   炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊きます。

   

10. 10 炊き上がりです。

    

11. 11 軽く撹拌して完成です。