甘くないカレイの煮つけ レシピ・作り方

甘くないカレイの煮つけ
  • 約15分
  • 300円前後
arisacchi
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カレイの煮つけは甘いものが多いですが甘さ少し控えました。

材料(3人分)

  • カレイ 3切れ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1+1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水 100cc
  • ☆しょうがチューブ 3センチ

作り方

  1. 1 フライパンに☆を入れて煮立たせる。
  2. 2 カレイを入れて中火で10分、蓋はせずにスプーンでタレを回しかけながら煮る。

きっかけ

甘い味付けは子供が食べないので甘すぎないものにしました。

おいしくなるコツ

蓋はしない方がふっくらする気がします。

  • レシピID:1830020596
  • 公開日:2021/01/12
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