スイーツ◎リンゴジャムのデコレーションケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジを準備します。作り方はレシピID：1830020409 をご参照ください。市販品でもOkです。

   

2. 2 3等分にします。

   

3. 3 砂糖と生クリームを泡立てます。

   

4. 4 バニラエッセンスを加え角が立つまでしっかり立てます。

   

5. 5 スポンジケーキの一番上の面を底に持ってきます。4の生クリームをのせ、ヘラなどで均等に伸ばします。

   

6. 6 リンゴジャムをのせ、均等に伸ばします。リンゴジャムの作り方はレシピID：1830020369をご参照ください。

   

7. 7 下から2段目のスポンジにはスポンジケーキの底面を使います。生クリームとリンゴジャムをのせ、均等に伸ばします。

   

8. 8 残りのスポンジケーキをのせたら、4の生クリームをたっぷりのせ、側面にものばしていきます。

   

9. 9 スポンジ生地が隠れるまで、丁寧にクリームを塗りますが、ケーキのトップ面にデコレーションする分の生クリームは絞り袋に入れて残しておいてください。

   

10. 10 トップ面をお好みのデザインでデコレーションします。（バラ口金を使用しています）

    

11. 11 中央にリンゴジャムをのせ、キウイを飾り付けたら完成です。