変わり種？きのこと豚肉と甘栗の中華風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは粗みじん切りにする。豚こま肉は二口大に切り、塩こしょうを振っておく。しめじは石づきを切り落としてほぐし、軽く水洗いする。甘栗は二等分に切る。

2. 2

   フライパンに中火でごま油を熱し、1の長ねぎを入れて炒める。長ねぎの色が変わったら1の豚こま肉も入れて炒める。

3. 3

   2に1のしめじを加え、さらに★を加えて水分がほとんどなくなるまで加熱する。
   (※焦げないようにご注意ください)

4. 4

   炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。その上に3を全て入れ、さらに1の甘栗も入れる。

5. 5

   炊けたらお茶碗に盛り付けて完成！