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オクラの豚巻き レシピ・作り方

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モンぐり
我が家のご飯がすすむメニューのひとつ^ ^

材料(2人分)

オクラ
8個
豚バラ肉
8枚
レタス
2,3枚
トマト
1/2個
●醤油
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●ほんだし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ●の調味料を計量カップに入れて、よく混ぜ合わせ、タレを作る。
  2. 2
    レタスを食べやすいサイズにちぎり、トマトを1/2カットして、皿にもる。
  3. 3
    オクラに1cm程度の切り込みを入れ、豚バラ肉で巻いてフライパンで炒める。
    (目安、豚バラ肉1枚に対してオクラ1個)
  4. 4
    豚バラ肉で巻いたオクラに火が通ったら、タレをかけて、タレが絡むまで炒める。
  5. 5
    レタスとトマトを置いた皿に盛り付ければ完成。

おいしくなるコツ

オクラに切り込みを入れると、中まで味が染み込み美味しいです^ ^

きっかけ

ご飯がすすむメニューを考案。

公開日:2020/10/12

関連情報

カテゴリ
オクラお弁当のおかず全般おもてなしもう一品肉巻き豚バラ肉

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