なすび（茄子）の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 4個
- 水 300cc
- ●醤油 大さじ3
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●ほんだし（粉末状） 大さじ1
- ●生姜（チューブ） 2cm程度
作り方
- 1 茄子を1/2カットし、斜めに切り込みをいれる。
- 2 カットして切り込みを入れた茄子を軽く炒める。
-
3
茄子の皮に焼き色がついたら、水を入れ、●の調味料を全部加えて煮込んだら完成。
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